纯菜的营养价值及功效与作用(纯菜)
2024-07-07 04:15:12
导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。纯菜的营养价值及功效与作用,纯菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!莼菜做汤很好啊,...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。纯菜的营养价值及功效与作用,纯菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
莼菜做汤很好啊,不是有道菜叫“西湖纯菜汤”吗!
西湖莼菜汤的做法:
将莼菜洗净,切丝。 鸡肉洗净,煮熟切丝;火腿切丝;放如煮开的清水内氽一下,捞出盛入汤碗,放上鸡丝和火腿丝;把清汤放入锅中,加精盐、味精,烧沸后,缓缓浇入莼菜汤碗中,淋上熟鸡油即成。
素拌莼菜的做法:
1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝;
2. 锅置火上,放入清水,水开后倒入莼菜;
3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水,沥干水分;
4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀;
5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。
拌虾仁拌莼菜的制作材料:主料:虾仁250克,莼菜250克
调料:盐4克,味精2克,香油5克
虾仁拌莼菜的做法: 1. 将莼菜下入开水锅内略煮,捞出控水,加精盐、味精拌匀装盘;
2. 将虾仁挑去泥肠,下入开水锅内氽一下,捞出控水,盛在莼菜上即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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