大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题怎么辨认紫菜的真假，如何判断紫菜的真假很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。如何判断紫菜的真假这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、海菜里边带有藻红素，因而我们一般购到的海菜色调应该是暗红色或是紫褐色，有纯天然的光泽度。

2、把一小块海菜放到水中侵泡一段時间。真实的海菜泡起来的水色调基本没转变。假如水的色调变为艳丽的暗紫色乃至也有像墨水一样的色调，肯定是假的；另一种方式是取一小片海菜用火烤烤，烤后后性价比高的海菜应该是翠绿色的，如同紫菜那般的色调。假如烤后后变成淡黄色，则是伪劣海菜。

3、根据口味鉴别。一些仿冒海菜居然是用塑料膜做的。泡茶的色调沒有问题，但放到口中嚼如何也嚼不碎，用手斯一下还很有延展性。

本文如何判断紫菜的真假到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。