大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。没有烤箱怎么做烤鱼窍门，没有烤箱怎么做烤鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、家庭无烤箱版烤鱼

2、用料  

3、草鱼    一条    

4、郫县豆瓣    2勺    

5、火锅底料    四分之一块左右    

6、生抽    5勺左右    

7、花椒    15-20粒    

8、盐    适量    

9、胡椒粉    适量    

10、辣椒段    适量    

11、鸡精    适量    

12、料酒    4勺左右    

13、葱姜    适量    

14、蒜    一头    

15、洋葱    一颗    

16、香菜    适量    

17、芹菜    适量    

18、喜欢吃的配菜    适量    

19、香叶    4片    

20、家庭无烤箱版烤鱼的做法  

21、准备材料 洗净 改刀

22、配菜焯水去生 也可直接炒

23、鱼从中间切开 用料酒 葱姜 胡椒粉 鸡精 盐 生抽 腌1小时以上

24、准备煎鱼 可以煎的时间长点 正反两面都煎。 油要比平时炒菜多些。煎完的鱼可趁热涂上辣椒粉和孜然粉。

25、鱼煎好后另起油锅 小火炒郫县豆瓣酱，炒出红油 放入 葱姜蒜 花椒 辣椒段爆锅，再将芹菜等配菜放入锅中炒至八九分熟，加入大概2碗水 烧开。

26、将炒好的菜倒入煎鱼的锅中，小火加热 ，即可食用

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。