整个生猪肝怎么煮好吃?(大块生猪肝怎么煮好吃)
2024-07-04 23:33:06
导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。整个生猪肝怎么煮好吃?,大块生猪肝怎么煮好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.猪...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。整个生猪肝怎么煮好吃?,大块生猪肝怎么煮好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水
2.烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用
3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝,准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉
4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至香味四溢,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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大块生猪肝怎么煮好吃
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