大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。红烧鱼头炖豆腐图片，红烧鱼头炖豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧鱼头豆腐的做法

准备工作：

鱼头先用料酒，细盐涂抹腌制10分钟。豆2113腐切小方块、大蒜用刀拍裂、香葱切段、姜切片、红椒切片

1.锅烧热5261，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎

2.中途用筷子翻动4102，让四面都煎成金黄色

3.热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎

4.煎完一1653面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开版

5.加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火

6.最后加入青葱段及水淀粉勾权芡,装盘后表面摆上红椒装饰

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。