大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酱辣椒的做法?，酱辣椒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材清单

辣椒7个    豆瓣酱一勺半    

烹饪步骤

步骤1

1、将辣椒清洗干净,锅里放入豆油烧热，将辣椒全部放入，煎制微微变色。

步骤2

2、我这里用的是火锅汤勺放了1勺半的酱，酱我用的是葱伴侣，我家人喜欢这个微甜的酱，你也可以选择咸味大酱。

步骤3

3、酱放入锅里翻炒几下

步骤4

4、放入小碗半碗水继续翻动，怕糊锅底可以用中火，盖上盖子闷1-2分钟，注意别糊锅，开盖看看有软的就先捞出来，然后继续盛出放入保鲜盒中。

步骤5

5、最后将锅里的酱和油一起倒入保鲜盒，可以随时吃，我喜欢吃刚出锅还热乎的，老公和大女儿喜欢吃冷的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。