大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。茄汁鲅鱼的做法 最正宗的做法，茄汁鲅鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料：

鲅鱼4条相克食物

葱相克食物

姜相克食物

蒜

料酒

酱油

番茄沙司

盐

糖相克食物

花椒

菜谱做法：

1.鲅鱼4条

2.去内脏后切片泡入水中约4小时以除去血水

3.捞出后沥干水份备用、葱、姜、蒜、料酒、酱油、番茄沙司、盐、糖、花椒大粒

4.锅内入油，炸香花椒大粒

5.放入葱花蒜末姜末炒香倒入两勺酱油后加入适量汤汁

6.倒入番茄沙司

7.倒入一勺料酒、一勺糖调成汁后放入鱼块炖15分钟左右后放盐，再炖至收汁即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。