大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题料酒是什么时候放的，料酒是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

2、料酒含有人体必需的氨基酸，这必需氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。

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