大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题蒸花糕的教程视频，蒸花糕的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、步骤准备食材：面粉、红枣、面肥、苏打粉以及温水。

2、步骤将面粉放入盆里之后，加入温水、面肥使之充分融合，把面团搓揉均匀之后放在温暖的地方，保持四个小时的发酵时间。同时把红枣洗干净去核，沥干水分备用。

3、步骤将发好的面中间压一个坑，放入苏打粉，兑水后把苏打粉溶解，一直搓揉面团直到手指按在面团上有回弹，如果有回弹即可证明放入的苏打粉刚好。

4、步骤将面团分成几个大小差不多的小剂子，把剂子搓成长条之后，通过旋转剂子、搓揉剂子，将剂子慢慢拼出一朵花的形状，把沥干的红枣放在面团上面装点即可。

5、步骤蒸锅加热并倒入半锅水，在笼屉上铺一块浸湿的布以免粘锅，把花糕放进去之后用大火蒸煮钟，蒸完就可以出锅食用了。

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