大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题黄鳝粥的制作方法和配料，黄鳝粥的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。黄鳝粥的制作方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、食材：黄鳝，肉碎适量，香菇，干贝，姜，蒜，香菜适量，盐、油适量，沙茶酱、酱油少许，生粉、鸡精少许。

2、方法步骤：香菇泡好后切片，干贝泡水，姜切片，蒜切粒，黄鳝洗净，瘦肉剁碎加入生粉、鸡精、盐、油腌制半个小时；把米和干贝用锅进行煲粥，然后把香菇炸香，再把黄鳝和姜、蒜、爆炒加入盐和沙茶酱、酱油进行调味；当粥煲好后，再加入肉碎，用中火把粥煲沸腾后，加入炒好的黄鳝，然后再用中火在煲钟，之后加入盐、香菜调料。

本文黄鳝粥的制作方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。