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1、用料：耗儿鱼、洋葱、土豆、青笋、干辣椒、蒜、花椒、白糖。

2、步骤：

3、将土豆炸酥，青笋过油，捞起备用。

4、把耗儿鱼裹上面粉，下锅炸。

5、锅里放油，把干辣椒、蒜小火炒出香味。

6、把炸好的耗儿鱼、土豆条、青笋全部放入锅里，再放入洋葱爆炒即可。

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