大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题卤煮是什么地方的特色，卤煮是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、卤煮是北京的一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗，主食副食和热汤都有了。

2、卤煮起源于北京城南的南横街，后经逐渐发展成为了北京一道著名的小吃。

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