大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题厨房必备调料20种照片，厨房必备调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。厨房必备调料这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、厨房必备调料有食用盐、酱油、醋、糖、酒、香油、香料、葱等调料。

2、食用盐：食用盐是菜品中咸味的主要来源，具有提鲜味、增本味的作用，可调节原料的质感和增加原料的脆嫩度。

3、酱油：酱油的加入可以改变菜的颜色。

4、醋：炒菜的时候，在蔬菜下锅后放点儿醋，能减少蔬菜里维生素C的流失，帮助钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜的营养和对人体的吸收利用率。

5、糖：由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。以甘蔗为原料的叫白砂糖，以甜菜为原料的叫绵白糖。

6、酒：做鱼、羊肉等肉菜的时候放一些料酒，可以借助料酒的蒸发，除去腥气。

7、香油：炒菜出锅时后淋上麻油可增加香味，腌制食物时也可加入增加香味。

8、香料：是为了提高食品的风味儿添加的天然植物为原料加工成。常用的天然香料有八角、茴香、花椒、姜葱蒜、胡椒、薄荷、丁香、香叶、草果和桂皮等。

9、葱：葱常用于爆香、去腥，也可以在做好菜的时候撒在上面增加香味。

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