大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题广东粽子做法步骤，广东粽子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、新鲜的粽叶洗净、剪掉根部，放开水中煮钟，干粽叶则要先泡一天。淘米要快，用萝把水控干，放一会后，加酱油、盐。

2、肉去皮，肥瘦分开，切成m见方的小块，肥瘦肉块的比例在加料酒、酱油、盐、糖、鸡精、酒搅拌。

3、粽叶正面朝里，包枕头粽，用棉线或草绳系紧。够深的大锅中加没过粽子的水，大火煮开，再小火煮小时。

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