大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。中华原钩虾，狗虾学名叫什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、狗虾，渤海海域的特色水产品。辽南及山东地区均产。可熟食，可用盐或酱油着葱花香菜等腌拌后生食。

2、特点：个小，皮厚，肉质鲜美。适合于调味·烹饪辅料·直接使用，味道鲜美。使用方法：用开水煮5-8分钟，加盐，味精，鸡精，花椒等等作料出锅即可食用。

3、扩展资料：

4、虾的食疗价值：

5、虾的料理

6、淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

7、虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。 

8、虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

9、现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

10、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。

11、参考资料来源：

12、搜狗百科-狗虾

13、搜狗百科-虾（甲壳类节肢动物）

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。