大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。自制饼干不用烤箱可以吗，自制饼干不用烤箱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面粉里加入油，因为没有黄油，所以食用油要放的足，和成图片这样的油酥

2、在加入一个鸡蛋，适量白糖，小苏打和少量牛奶或者用奶粉揉成面团。不要放水

3、擀成0.5厘米厚的面皮，在用饼干模具造型，没有模具用小杯子也可以

4、去除模具以外多余的面

5、放入饼铛或者平底锅小火慢慢烤，不要刷油，烙至两面金黄就熟了，放凉后食用才会酥脆

6、END

7、注意事项

8、和面时油要多放才会酥

9、要用小火慢慢烙

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。