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菱角怎么煮不发黑(菱角怎么煮)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。菱角怎么煮不发黑,菱角怎么煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料2、白萝卜1条...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。菱角怎么煮不发黑,菱角怎么煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料

2、白萝卜1条,红萝卜1条,菱角肉6两,山椒粉适量,油膏少许,果糖少许,香油少许。

3、做法

4、(1)白萝卜选择约5公分直径长条,去皮后尚有4公分直径的较佳。白、红萝卜都去皮洗净,切成2公分段,并在外围用刀划出V字形,以利入味,用竹签依白罗卜段、红罗卜段、白罗卜段的顺序串好备用。

5、(2)菱角洗净沥干,4粒一串分别串好备用,由于菱角较硬,串时要慢慢串入,不然容易断裂开来。

6、(3)将油膏、果糖、香油调匀备用。将已串好的红白萝卜串及菱角串,放入烤架上烧烤,并涂上酱料,烤至熟透且入味,最后撒上山椒粉即可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。