大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。糟卤鸡爪的做法 家常，糟卤鸡爪的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做法：

1、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用

2、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮15分钟，期间要将血沫撇干净

3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用

4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用

【提示】

1、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此菜不需要放盐

2、凤爪煮的时间不宜过长，否则会影响筋道的口感

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。