大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。最正宗的鸭蛋腌制方法，怎样腌鸭蛋不咸还出油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我们老家都是这样做：过年腌腊肉的盐水泡鸭蛋。

2、那样泡出来的鸭蛋的蛋黄就会流油而蛋清不咸。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。