大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。红薯叶馒头窍门，红薯叶馒头的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红薯叶馒头的做法：

红薯叶馒头

主料：中筋面粉300克。

辅料：酵母粉3克，红薯叶100克。

制作过程：

1、红薯叶洗净，控水。

2、酵母粉放入面粉中。

3、加水揉成光滑的面团。

4、盖保鲜膜发酵至2倍大。

5、红薯叶不滴水就行了，用刀切碎。

6、发酵好的面团倒在撒面粉的台面上，把红薯叶放在面团里揉。

7、边揉边加面粉，因为红薯叶经过揉搓会挤压出水份，揉到面团非常光滑即可。

8、揉光后，整成长条。

9、用刀切成相等的小段儿，醒发至边缘变得饱满，拿起来感觉很轻盈的状态。

10、篦子上刷油，馒头直接摆在篦子上，中间留出距离，以免粘到一起。

11、大火烧开转中火蒸20分钟，焖2分钟再开盖。

12、出锅。放入盘里，即可食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。