大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。生的银杏果，生银杏果怎么处理方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将摘到的新鲜银杏果泡在水里，7-10天。 

2、待外皮和果肉酥软后捏去外皮和果肉，保留白色果核，就是俗称的白果了。此步骤一定要戴手套，避免碰到皮肤。

3、白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性。将白果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出白果芯。 

4、将白果洗净，晾干或晒干，预处理工作即完成。

参考资料来源：搜狗百科——吃白果的注意事项

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。