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冬枣和香蕉一起吃为什么那么恶心(冬枣不能和香蕉一起吃吗)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冬枣和香蕉一起吃为什么那么恶心,冬枣不能和香蕉一起吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冬枣和香蕉一起吃为什么那么恶心,冬枣不能和香蕉一起吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、香蕉和枣一起吃,咀嚼几口就会出现恶心的味道!

2、先吃香蕉,等香蕉咽下去一部分再吃枣的话,味道差不多!

3、但是先吃枣,等枣咽下去一部分再吃香蕉的话,味道就会淡很多。

这种现象很可能说明,香蕉和枣对恶心味道的产生起着不同的作用。需要先形成一个以香蕉为主的环境,然后枣中的化学物质再在这个环境中发生化学反应,进而产生恶心的味道。这本质上就是化工当中的反应动力学问题。

为什么会这么恶心!

香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分,并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外,还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出,枣比香蕉的酸性强得多,pH约在4左右。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。