大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。湿炒牛河热量高吗，湿炒牛河很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、干炒牛河的制作材料： 主料：河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两) 辅料：老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。

2、 干炒牛河的做法： 先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

3、然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。

4、 提示：在炒牛河的时候放油一定要适量，不能放太多，否则河炒会太腻. 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。