大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。铁板豆腐的做法及调料路边摊窍门，铁板豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

铁板豆腐的做法

1.准备所需材料

2.将豆腐切成1厘米的厚块

3.锅内倒入食用油烧至五成热，放入豆腐

4.炸至两面金黄

5.五花肉切厚块，青、红椒切三角形，香菇对半切开，洋葱切成圈

6.捞起沥油

7.起油锅放入五花肉

8.炒出油再放入香菇微炒

9.加入大蒜，翻炒1分钟

10.加入酱油、盐、糖

11.再加入适量的清水

12.把炸好的豆腐倒入锅内焖2-3分钟

13然后加入青、红椒

14.将玉米淀粉加少许清水调匀，倒入豆腐中拌匀收汁

15.铁板放炉子上烧热，倒入少许香油

16.放上洋葱圈

17.再将焖好的豆腐放入铁板中即可关火

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。