大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。苜蓿芽怎么做好吃，苜蓿芽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。

2、苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、菸碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素…等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。