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做红烧肉方法(红烧肉罐头的做法)

导读 大家好,小石来为大家解答以上问题。做红烧肉方法,红烧肉罐头的做法这个很多人还不太了解,现在一起来瞧瞧吧! 1、食材:五花肉。2、方法

大家好,小石来为大家解答以上问题。做红烧肉方法,红烧肉罐头的做法这个很多人还不太了解,现在一起来瞧瞧吧!

1、 食材:五花肉。

2、 方法步骤:

3、 选择好的五花肉很重要,这样三层五花肉的猪肉炖起来才不会油腻。

4、 去市场或者超市买好的五花肉。

5、 把肉洗干净,切成你喜欢的块,准备冰糖,葱,姜,八角,少许胡椒粉,干辣椒。

6、 开火,冷却锅,冷却油,加入适量冰糖。

7、 不断搅拌,直到冰糖融化成糖浆。

8、 冰糖搅拌至棕红色,开始冒泡。赶紧关火,时间长了糖浆容易糊掉。

9、 趁热吃肉。

10、 把糖和肉一起炒,上色,大火,放入葱,姜,花椒,八角,干辣椒,炒一会儿,尽量把肥肉炒出来,加点料酒,把肉炒出来。

11、 炒的时候注意不要烧锅,适当加点水炒。

12、 肉煎好后,加入适量热水,加入适量盐,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。

13、 最多炖几个小时,肉块就会软烂,大火收汁。关火,出锅。

14、 可以和米饭一起吃。

关于做红烧肉方法,红烧肉罐头的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。