大家好，小石来为大家解答以上问题。炖羊肉怎么做，锅仔羊肉怎么做这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 买羊肉后，先清洗干净，再用热水煸炒。

2、 然后在高压锅里加水，加入香料和料酒，炖至烂。

3、 胡萝卜洗净后切块，葱切段，姜切片备用。

4、 锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒。同时加入葱和姜。炒好后放入炖羊肉一起翻炒。

5、 三分钟后加入糖、酱油、盐、料酒，并加入适量的水，然后用大火将水烧开。

6、 羊肉煮开后，用小火慢炖一刻钟。胡萝卜烂了，就可以煮了。最后放点香菜和葱花。

关于炖羊肉怎么做，锅仔羊肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。