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1、 生物类黄酮（bioflavonoids），即维生素P，是植物次级代谢产物，它们并非单一的化合物，而是多种具有类似结构和活性物质的总称，因多呈黄色而被称为生物类黄酮。

2、主要的维生素P类化合物包括黄酮、芸香素、橙皮素等，属于水溶性维生素。

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