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1、 消化（digestion）是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学物质的过程。

2、消化有利于营养物质通过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴—— 吸收，从而为机体的生命活动提供能量。

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