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1、 琼胶寡糖是琼胶多糖经水解后聚合度为2～20的新型的海洋功能性低聚糖，主要由琼二糖的重复单位连接而成，包括琼寡糖 ( agaroligo saccharides ) 和 新琼寡糖( neoagarooligo saccharides) 两个系列。

2、琼寡糖以3,6-内醚-α-L-半乳糖残基为还原性末端，新琼寡糖以β-D-半乳糖残基为还原性末端。

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