大家好,小迪来为大家解答以上的问题。唾液黏蛋白，关于唾液黏蛋白介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 唾液中的蛋白质以黏蛋白为主，其他蛋白质含量较低。

2、迄今已发现十余种唾液蛋白质和酶可作为遗传标记物，对人类遗传学和法医学研究具有一定意义。

3、 黏蛋白是黏液中的主要有机成分。

4、覆盖于全部口腔黏膜表面。

5、唾液中有两种不同类型的黏蛋白，即高分子量黏蛋白和低分子量黏蛋白，它们在结构及生物学特性上均有所区别。

6、前者碳水化合物含量较高，后者则相对较低。

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