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自发面粉发酵失败怎么补救

导读 自发面粉发酵失败怎么补救今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。1、近期...

自发面粉发酵失败怎么补救今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、近期,网络上关于【自发面粉发酵失败怎么补救】的文章和话题层出不穷,各种精彩的讨论引发了人们的热烈回应,让我们一同探索其中的含义吧。

2、补救失败的面团,我们可以在面团上挖一个洞,倒一些白糖进去,然后放在有一锅开水的烤箱里发酵一个半小时左右。但是需要注意的是,如果我们使用的干酵母已经失效,这个方法就无效了。

3、网上有一个很流行的方法,拯救发酵失败的面团。首先在面团上挖一个洞,然后准备适量的白糖倒入洞中。然后,将面团放入装有一锅开水的烤箱中发酵,一个半小时左右就好了。

4、面团再次发酵后,我们可以把之前倒入面团的白糖挖出来,然后根据自己的喜好用发酵好的面团做包子、馒头、面包之类的。

5、但需要注意的是,以上方法对发酵温度、时间、湿度不够造成的发酵失败有很好的效果。但是,如果我们使用的酵母已经失效,上述方法就无效了。

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