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对肠胃有好处的蔬菜有很多，以下是一些常见的蔬菜：

1. 南瓜：南瓜中含有丰富的营养物质，如微量元素、胡萝卜素、膳食纤维等，容易被机体消化吸收，并且还含有的果胶有保护胃黏膜的作用。

2. 香菜：香菜里面含有容易挥发的物质，饮食后可以增加胃肠道的蠕动，提高胃肠的消化能力、增加食欲。

3. 红薯：红薯富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养元素，可以分泌胃酸、促进消化。但是胃酸过多的患者不建议食用。

4. 花椰菜：除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够减少心脏病与中风的危险。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。

5. 黑木耳：黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。

6. 胡萝卜：胡萝卜中所含的琥珀酸钾有助防止血管硬化、降低胆固醇，而胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。

7. 菠菜：菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。

还有白菜、油菜、卷心菜等蔬菜，这些蔬菜都富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘等肠胃问题。

保持饮食均衡，摄入多种蔬菜，对肠胃健康非常有益。也要注意避免食用过多辛辣、刺激性的食物，以免加重肠胃负担。

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