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黄桃是一种多品种的水果，常见的黄桃品种有以下几种：

1. 纽约黄桃（New York Peaches）：纽约黄桃是美国最早培育出的黄桃品种之一，果实均匀饱满，果面呈淡黄色，并且有鲜明的红晕。

其果肉鲜嫩多汁，口感甜美。

2. 早熟黄桃（Early Elberta）：早熟黄桃是一种果实较大的品种，果皮呈金黄色，果肉松软，酸甜适中，味道香甜。

该品种具有早熟的特点，是夏季最早上市的黄桃品种之一。

3. 瓦伦西亚黄桃（Valencia Peach）：瓦伦西亚黄桃是一种外观鲜艳的品种，果实呈红黄色，果肉饱满多汁。

它的主要特点是具有丰富的香气和深度甜味，非常受人喜爱。

4. 山东黄桃（Shandong Peach）：山东黄桃是中国山东地区特有的一种品种，果实呈纯黄色，果肉松软多汁。

其味道酸甜适中，口感丰富，也是市场上比较常见的一种品种。

5. 秦巴黄桃（Qinba Peach）：秦巴黄桃是中国陕西秦巴地区特有的一种品种，外观呈橙黄色，果肉酥软多汁。

它的独特之处在于果肉具有浓郁的桃香味，口感极佳。

以上所提及的黄桃品种只是其中的几种代表性品种，实际上还有很多其他不同地区培育出的黄桃品种。

每种品种的特点和口感略有差异，但黄桃都是一种美味可口的水果，适合直接食用或用来制作各种果酱、果汁等。

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