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1、材料：无丝豆若干，猪肉适量。辅料：花椒，姜末，蒜末，干辣椒，酱油，醋，鸡精。

2、做法：.

3、 无丝豆若干，洗净去丝，掰长条；猪瘦肉切丝。

4、 油烧热，小火，分几次下无丝豆炸至熟，捞出。

5、 锅内留底油，烧热，下花椒，姜末，蒜末，干辣椒，爆出香味，放入猪肉丝，炒出肉丝水分，放入炸好的无丝豆。

6、 放少许酱油，少许醋，翻炒一分钟，加鸡精，芝麻，即可。

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