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红烧鲫鱼的家常做法的做法和步骤 红烧鲫鱼的家常做法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题红烧鲫鱼的家常做法的做法和步骤,红烧鲫鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题红烧鲫鱼的家常做法的做法和步骤,红烧鲫鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。红烧鲫鱼的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、洗净膛好的鲫鱼,双面斜划两刀,用厨房纸吸干水,加入匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。

2、大葱去头尾,拍扁切成段;水发香菇去蒂,切成丝。

3、烧热油,放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色,盛起待用。

4、烧热匙油,炒香姜片、香菇丝和大葱段,注入清水搅匀煮沸。

5、加入匙料酒、匙海鲜酱油、匙盐和匙鸡粉调味。

6、放入煎好的鲫鱼和鱼籽,加盖以小火焖钟,开大火收至汤汁近干即可。

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