胡萝卜素对光的吸收 胡萝卜素吸收什么颜色的光
2024-09-04 00:01:19
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题胡萝卜素对光的吸收,胡萝卜素吸收什么颜色的光很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。胡萝卜素吸收什么颜色的光这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、胡萝卜素主要吸收蓝紫光。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。β胡萝卜素是其中最主要的组成成分。胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。
2、维生素A与胡萝卜素的吸收过程是不同的。维生素A的吸收为主动吸收,需要能量,吸收速率比胡萝卜素快。胡萝卜素的吸收为物理扩散性,吸收量与摄入量多少相关。
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