红烧海带丝的做法大全家常 红烧海带鱼的做法
2024-09-03 18:21:51
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大家好,业小编来为大家讲解下。红烧海带鱼的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:带鱼。
2、调料:酱油,淀粉,大葱,姜,盐,白砂糖,花生油。
3、做法: 带鱼刮洗净,去内脏。嘴。背刺,剁成米长的段;
4、 大葱洗净切段;姜洗净切片;
5、 淀粉加水调成芡汁备用;
6、 锅加油坐旺火烧热,下鱼块炸至金黄色出锅;
7、 锅去油后码入鱼块,略加料酒和高汤,再加酱油,盐,葱段,姜片和大料少许;
8、 盖锅烧开,移策火煮钟;
9、 捞出鱼块并盛盘;
10、 原锅加调好的淀粉搅匀,淋明油后浇在鱼上即成。
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