炒豆皮怎么做好吃又简单 炒豆子怎么炒的松又脆
2024-09-02 22:39:46
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炒豆皮怎么做好吃又简单,炒豆子怎么炒的松又脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。炒豆子怎么炒的松又脆这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、具体步骤如下:
2、用热水浸泡黄豆一到两分钟,用热水浸泡可以使黄豆更脆。
3、将黄豆从水中取出,在黄豆稍干时,将黄豆放入锅中,炒黄豆对火候的掌握非常重要,一定要用小火,刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。
4、准备适量盐水,能将盐浸没就可以;
5、当豆子呈炒破皮状态时,将盐水洒入;
6、当盐水干后,用小火炒,炒一段时间后关火,当热气散去一些再用小火炒,反复几次,这样炒出的豆子香脆可口。
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