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油麦菜生拌还是熟拌 油麦菜可以生吃吗凉拌

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题油麦菜生拌还是熟拌,油麦菜可以生吃吗凉拌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。油麦菜可以生吃吗凉拌这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、油麦菜凉拌可以生吃,油麦菜质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。

2、含有大量维生素A和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有凤尾之称。

3、油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋,生吃更能保留油麦菜中的营养成分。

4、生吃油麦菜时,把油麦菜择洗干净后,用淡盐水浸泡钟左右。

5、然后捞出沥净水分,这样更卫生。

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