大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题炸果子怎样炸，炸果子怎么发面怎么活面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。炸果子怎么发面怎么活面这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、炸果子材料面粉，水，酵母，糖，食用碱，盐，温水升，全部混合揉成面团，放温暖处发酵约时至两倍大；

2、材料全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀，继续发酵约时至两倍大。案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘；

3、将面摊成长条形，切成约米的条状，面片之间自动收缩出现空隙，两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下；

4、油烧至约热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后在厨房纸上吸去多余油分。

本文炸果子怎么发面怎么活面到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。