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1、橄榄油能生吃。

2、并且生吃是食用橄榄油最好的办法，因为在橄榄油有特别丰富的维生素，抗氧化物质，还有特别丰富的营养元素，因此这些营养元素会被高温破坏，生吃的话就能够充分地吸收这些营养物质。

3、橄榄油生吃方法：蒸鱼、蒸蛋时，可在蒸好的菜上浇上橄榄油。

4、此法可以使食物更香滑，味道更醇厚。

5、用橄榄油拌各种荤蔬凉菜，可以光亮色泽，清新口味。

6、蛋炒饭出锅前淋上橄榄油，果香扑鼻，粒粒留香。

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