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茶叶蛋用绿茶还是红茶 做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题茶叶蛋用绿茶还是红茶,做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题茶叶蛋用绿茶还是红茶,做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.一般的绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味,茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃产生一定刺激,对感冒发热和有肠胃疾病的人更为不利。

2、 而用红茶煮出来的鸡蛋不仅色泽鲜艳,而且香而不涩,因此做茶叶蛋选择原料时最好用红茶。

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