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泡荞头的做法和配方 泡荞头的做法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题泡荞头的做法和配方,泡荞头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业小编来为...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题泡荞头的做法和配方,泡荞头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。泡荞头的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、选择鲜嫩荞头,将老皮,破损撕掉,洗净晾干;

2、去掉蒂;

3、滤干水份;

4、花椒叶水泡一下去灰尘;

5、凉白开水,荞头,冰糖,盐,花椒叶一起泡;

6、腌一星期左右就行了。

7、腌制酸荞头一般是采用鳞茎部份,要选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料。也有人喜欢连叶子一起腌,这样也是可以的。

本文泡荞头的做法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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