大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题晒干的蛏子干怎么做好吃，晒干的蛏干怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、晒干的蛏干可以炒着吃，可以做蛏干炆冬瓜。

2、具体做法是：冬瓜去皮切块儿放开水中焯水钟，捞起沥干水分备用；起油锅，葱姜爆香；放入蛏干煸炒；炒出香味后放入适量白糖；放入焯好的冬瓜同炒；放入适量耗油和盐炒匀；出锅前撒入蒜蓉翻炒，炒出蒜香味后撒上少量黑胡椒即可出锅。

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