大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题糯米粉发糕的做法和配方，糯米粉发糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、取糯米粉，玉米粉，酵母。放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成糊，盖上盖发酵。

2、面糊发酵成原面糊一倍大时发好。准备小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中。

3、面糊上放蔓越莓干，凉水下锅大火烧开，蒸钟。再虚蒸钟，出锅晾凉。

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