大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题四川泡椒怎么做菜吃，请教各位如何做四川泡椒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、主料：泡椒，白酒适量，盐适量，凉开水升，花椒，大料，大蒜，姜。

2、四川泡椒的做法步骤：

3、开水化开盐，然后晾凉。用凉开水化也可以。然后把辣椒放好，放入姜，花椒，大蒜，大料。

4、然后加入晾凉的盐水，加入少量白酒。然后用塑料布密封即可。一个月后可食用。

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