什么是黑啤酒和白啤酒的区别 什么是黑啤酒
2024-08-31 05:00:45
导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题什么是黑啤酒和白啤酒的区别,什么是黑啤酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...
大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题什么是黑啤酒和白啤酒的区别,什么是黑啤酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。什么是黑啤酒这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液为咖啡包或黑褐色,它的原麦芽汁浓度一般为,酒精含量在以上。黑啤酒的酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。这种啤酒主要选用焦香麦芽和黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓醪糖化工艺酿成。
2、黑啤酒的营养成分相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C、维生素H、维生素G等。黑啤酒的氨基酸含量比其他啤酒要高,而且发热量很高,每升黑啤酒的发热量大约为卡。因此,人们称它是饮料佳品,享有“黑牛奶”的美誉。黑啤酒起源于德国,目前世界上以慕尼黑啤酒最为著名。
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