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1、腌制糖醋洋芋头。

2、材料：芋头、白糖匙、香醋匙、盐少许、生粉适量、白芝麻少许、生抽匙。

3、步骤：

4、芋皮削皮清洗；

5、切成芋条；

6、放入盐、鸡精搅拌均匀；

7、放入生粉搅匀；

8、热油锅放入芋头炸至外皮金黄色；

9、准备糖醋生抽生粉和水搅匀；

10、油锅勾芡；

11、淋到芋条上，洒上芝麻即可。

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