大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题熬冻肉熬到什么程度，熬冻肉水的比例是多少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。熬冻肉水的比例是多少这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、肉皮和水的比例一般是即肉水。

2、也可以按照自己的口感需求来调整，喜欢软嫩一点的可以适当多加水，喜欢弹性更好那就少一点水。

3、需注意，熬制冻肉时，水加太多会导致猪皮冻不易成型，切开后容易散开。

4、水太少猪皮冻里全是肉皮，不够美观，且口感过于柔韧，不太适合孩子和老人。

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